根据阿根廷劳动法，雇员在一周内的工作时间不得超过48小时。超过该工作时间的部分被视为加班工作。在进行加班工作时，雇主需要遵守以下规定：

1. 加班工作时间的限制：雇主不得要求雇员每天加班超过3小时，或每周加班超过30小时。这个规定旨在保护雇员的劳动权益，确保他们有足够的休息时间。
2. 支付加班工资：根据阿根廷劳动法，加班工作应该得到额外的报酬。加班工资的计算方式是基于雇员正常工作时间的工资水平，并根据加班时间的长短进行适当的加成。具体的加班工资标准可以根据雇佣条例进行调整。
3. 强制加班的限制：在一些特殊情况下，雇主可能需要要求雇员进行强制加班，例如紧急情况或不可预见的生产需求。然而，雇主需要事先征得雇员的同意，或者在紧急情况下采取必要的措施，并且对强制加班给予适当的补偿。